طبع قهوه موضوعی ست که این روزها بیشتر در موردش صحبت میشود. قهوه سالها قبلتر از چای، نوشیدنی محبوب ایرانیها بود ولی تبلیغات و سیاستهای دولتها، قهوه رو به حاشیه برد و چای کاملا جای قهوه رو گرفت. اما حالا قهوه برگشته! و رقابتی تنگاتنگ با چای دارد که استقبال خانوادههای ایرانی مخصوصا بانوان، به […]
اگه دقت کرده باشین امروزه خیلیها به خاطر مصرف تنقلات و فستفود دچار اضافهوزن و چاقی شدن، طی بررسیهایی که ما در سایت فنجونت انجام دادیم، متوجه شدیم کاربرای عزیزمون سوالهای زیادی درباره ارتباط قهوه با لاغری دارن. به همین خاطر مقالهای رو در اینباره آماده کردیم، امیدواریم بتونیم بهتمامی سوالات شما عزیزان پاسخ بدیم. […]
حتما شما هم دوست دارین، موقعی که براتون مهمون میاد، به بهترین نحو ممکن پذیرایی کنید، بالاخره پذیرایی هم آداب خاص خودش رو داره، مخصوصاً اگه با نوشیدنیهای فوقالعادهای مثل انواع قهوهها این کار رو انجام بدین. توی این مطلب درباره انواع فنجون سرو قهوه صحبت میکنیم. برای اینکه میزبانی حرفهای و بینقص باشین تا […]
هر روز توی محل کار یا خونه قهوه مینوشیم و معمولا تفالههای اون و دور میریزیم. جالبه بدونین که تفاله قهوه کاربردهای زیادی داره که چند موردش و با هم بررسی میکنیم. کاربردهای جالب تفاله قهوه اگه شما هم مثل من یه قهوهنوش حرفهای هستین آخر هفته کلی تفاله قهوه داریم که خوب میشه استفادههای […]
روست قهوه یا ترجمه فارسیش برشته کاری قهوه میشه: حرارت دادن به دونههای سبز قهوه و یه جورایی پختنشون. که بعد از روست، دونههای سبز قهوه رنگشون از سبز به قهوهای تغییر پیدا میکنه. حالا چرا دونههای قهوه را رست میکنن؟ روست قهوه باعث ایجاد فرآیندهای شیمیایی توی دونههای سبز قهوه شده و در نتیجه […]
سرو شیرینی های ایرانی با انواع قهوه احتمالا برای شما هم جذاب باشه! هر کدوم از قهوهها ویژگیهای (طعم، غلظت، حجم و …) خاص خودشون و دارن که باعث میشه اگه یه شیرینی متناسب با اون قهوه رو کنارش میل کنین بیشتر بهتون بچسبه!! پیشنهادهایی برای سرو شیرینی با قهوه اسپرسو اسپرسو در واقع طعم […]