آمریکا با مصرف ۴۹۱ میلیون فنجان قهوه در روز بیشترین قهوه‌نوش‌های جهان را دارد. قبل از بررسی طعم بهترین قهوه های جهان جالب است بدانید که فنجان قهوه‌ای که در دست دارید در طول تاریخ در مکالمه‌های جنجالی بسیاری میل شده است. مارک پندرگراست (Mark Pendergrast) مورخ و نویسنده برجسته باور دارد مکالمه‌هایی که در […]

اگر در جستجوی پیدا کردن جواب این سوال که چرا بعد از خوردن قهوه حالم بد می‌شود سر از این مقاله در آورده‌اید، تنها نیستید. در فنجونت می‌خواهیم یکبار برای همیشه دلایل تهوع بعد از خوردن قهوه را بررسی می‌کنید. در ادامه این مقاله در این موارد صحبت می‌کنیم: چرا کافئین منجر به حالت تهوع […]

قهوه همراه همیشگی بسیاری از مردم در ساعات ابتدایی روز است و ردپایی او به وضوح در مصرف‌کننده پیداست. آدم‌های پرانرژی بخش زیادی از قوای جسمانی خود را مدیون قهوه هستند اما قهوه در کنار تامین انرژی عادت بدی در لک کردن دندان‌ها دارد. اگر شیفته دندان‌ها سفید باشید، لکه قهوه روی دندان برای شما […]

با وجود کافه‌های متنوع و خاصی که هر روز در اقصا نقاط دنیا افتتاح می‌شوند، وظایف یک بارتندر و مهارت‌های موردنیاز برای موفقیت در این شغل نیز در حال توسعه هستند. چرا که میزان تقاضا برای استخدام یک بارتندر حرفه‌ای افزایش پیدا کرده است. درست مانند هر شغل دیگری در بارتندری نیز درک کردن نیاز […]

آیا در حالی که سعی دارید یک رژیم غذایی سالم را دنبال کنید، دوستان‌تان مدام شما را به شب‌های فست فودی دعوت می‌کنند؟ کاملا حق دارید اصلا وضعیت خوشایندی نیست. اما شاید بد نباشد این بار شما سکان را به دست بگیرید و آنها را به یک تجربه خاص دعوت کنید. تجربه‌ای که با رژیم […]

بسیاری از مشتریان و قهوه‌دوستان با این سوال روبه‌رو هستند که چرا عطر و طعم جرعه اول قهوه تا این اندازه با طعمی که پس از نوشیدن آن بر دهان باقی‌مانده تفاوت دارد؟ منظور از آروما و افترتیست قهوه، طعم و رایحه‌ای است که پس از نوشیدن در دهان احساس می‌شود. در مقایسه با دیگر […]

در طول تمدن بشر، تنها سه نوشیدنی غیرالکلی اساسی تولیدشده است: عصاره گیاه چای، عصاره دانه کاکائو و عصاره دانه قهوه. هر سه این کالاها در سطح جهانی از مصرف بالایی برخوردارند؛ اما میزان این مصرف در هر منطقه یکسان نیست. در منطقه‌ای که مصرف دانه‌های قهوه بیشتر است، مصرف برگ چای کمتر هست و […]