طرز تهیه بولت پروف کافی به همراه ویدئو آموزشی

بولت پروف کافی ترکیب قهوه و کره‌ ست. کره و کافئین در کنار هم انرژی فوق العاده‌ای را برای داشتن یک روز خوب فراهم می‌کنند. وقتی برای صبحانه بولت‌ پروف‌ میل می‌کنید تا ساعت‌ها احساس سیری و پر انرژی بودن خواهید داشت، همین امر باعث می‌شود کمتر از مواد غذایی سنگین استفاده کنید که برای سلامت و تناسب اندام مفید است. با آموزش این قهوه همراهتان هستیم.

بولت پروف کافی چیست؟

بولت پروف کافی (Bulletproof Coffee) یا اضافه کردن کره به قهوه دیر زمانی ست که در میان طرفداران رژیم غذایی پارینه سنگی رواج دارد. طرفداران رژیم غذایی پارینه سنگی اعتقاد دارند که توسعه کشاورزی تاثیر مثبتی روی رژیم غذایی انسان نداشته و بهتر است از همان مواد غذایی دوران پارینه سنگی استفاده کنیم و به قهوه‌ کره گیاهی یا حیوانی طبیعی اضافه می‌کنند.

آماده کردن بولت پروف کافی

بولت پروف کافی با لاته یا کاپوچینویی که هر روز نوش جان می‌کنید متفاوت است. یک قهوه پر انرژی برای افزایش عملکرد ذهن و بدن.
اگر مدیر عامل یک شرکت بزرگ هستید با کلی دغدغه و کار یا به صورت حرفه‌ای ورزش می‌کنید و نیاز به انرژی دارید، یا مادری هستید پر مشغله که هر روز باید کارهای متعددی را انجام دهید؛ حتما بولت پروف را در برنامه غذایی خود جای دهید.

مواد لازم برای تهیه بولت پروف کافی

• قهوه دمی (فرانسه، کمکس یا …) – یک فنجان
• کره جامد گیاهی یا حیوانی ترجیحا غیر صنعتی (ذوب نشده) – یک الی دو قاشق چایخوری
• روغن نارگیل – یک قاشق چایخوری

برای تهیه بولت ‌پروف کافی معمولا از قهوه‌های دمی مثل قهوه فرانسه، کمکس، کلور و … استفاده می‌کنیم ولی می‌توانیم از آمریکانو (اسپرسو + آب داغ) هم استفاده کنیم.

مراحل آماده کردن بولت پروف کافی

همه‌ی مواد را داخل مخلوط کن ریخته، مخلوط کن را روشن می‌کنیم تا ترکیب کاملا یکدست شود و بلافاصله نوشیدنی را در فنجان مورد نظر سرو می‌کنیم تا سرد نشود.

طعم دار کردن بولت پروف

می‌توانیم طعم دهنده‌های مختلفی به این قهوه اضافه کنیم. یه گزینه خوب پودر کاکائو ست یا اگر بخواهیم قهوه‌مان کمی شیرین‌تر شود می‌توانیم از سس شکلات استفاده کنیم که به آن موکا بولت پروف می‌گوییم.
از دارچین هم می‌توانیم به عنوان طعم دهنده و یا برای تزیین روی بولت پروف استفاده کنیم.

آیا بولت پروف کافی باعث لاغری می‌شود؟

در واقع نه! اگه به جای صبحانه یک فنجان بولت پروف‌ کافی بنوشیم ممکن است باعث شود کمی کاهش وزن داشته باشیم ولی مسلما اگر در کنار یک صبحانه رژیمی، قهوه ساده بنوشیم کاهش وزن بیش‌تری خواهیم داشت. ویژگی اصلی این قهوه دادن آرامش و انرژی با اثر طولانی‌ مدت است که شما را از خوردن تنقلات و وعده‌های اضافی بی نیاز می‌کند.

معرفی قهوه

همان طور که اشاره شد برای درست کردن بولت پروف بهتر است از قهوه‌های دمی مانند قهوه فرانسه استفاده کنیم. ما در فروشگاه فنجونت قهوه‌ای را عرضه می‌کنیم به نام ملو بلند که برای دم کردن قهوه فرانسه انتخاب جذابی است. در ادامه ویژگی‌های بیشتری از این قهوه را توضیح می‌دهیم.

قهوه ملو بلند از ترکیب دانه‌های عربیکا و ربوستا کاملا تازه و با کیفیت فرآوری شده است. طعمی ملایم و عطری قوی دارد. ملو بلند برای دم کردن قهوه با فرنچ پرس یا سایر قهوه سازهای دمی و فیلتری مناسب است و یک فنجان قهوه خوش عطر و طعم بهتان می‌دهد.
این قهوه به صورت مدیوم (متوسط) روست شده و رنگ قهوه‌ای میانه دارد. ملو بلند را بیشتر برای قهوه‌های صبگاهی و دورهمی‌های عصرگاهی توصیه می‌کنیم.