تهیه قهوه بدون قهوه ساز و تجهیزات گران‌قیمت

تهیه قهوه بدون قهوه ساز

حتماً بسیار پیش آمده که شدیداً میل به نوشیدن قهوه داشته باشید اما قهوه سازی در دسترس شما نباشد. احتمالاً در چنین شرایطی از نوشیدن قهوه صرف نظر کرده‌ یا خود را سریعاً به یک کافه رسانده‌اید. از این به بعد نیازی نیست میل خود را نادیده بگیرید که راه‌های ساده‌ای برای تهیه قهوه بدون […]

فیلتر قهوه کاغذی استفاده کنیم یا دائمی؟

فیلتر قهوه کاغذی - فنجونت

همان طور که می‌دانید قهوه‌سازهای دمی با عبور ترکیب قهوه و آب از میان فیلتر قهوه کاغذی یا دائمی، نوشیدنی خالص و جذاب قهوه را دم می‌کنند. موقع انتخاب و خرید قهوه‌ساز دمی شاید یک سوال مهم این باشد که از فیلتر قهوه کاغذی استفاده کنیم بهتر است یا قهوه‌ساز با فیلتر دائمی انتخاب کنیم؟ […]

4 رسپی برای تهیه قهوه کره ای اصل

طرز تهیه قهوه کره ای اصل - فنجونت

قهوه کره ای پر انرژی و خوش طعم است. مخصوصا برای شروع یک روز کاری پر مشغله. در ادامه رسپی‌های مختلف برای تهیه این قهوه را بررسی می‌کنیم. قهو کره ای اصل کاکائویی  اگر از آن دسته افرادی هستید که از خوردن کاکائو لذت می برند، می توانید با استفاده از مواد اولیه زیر قهوه […]

دم کردن قهوه به روش پور اور یا چکه‌ای

دم کردن قهوه پور اور - فنجونت

قهوه پور اور یا چکه‌ای (pour-over)، روشی ساده‌‌ برای دم کردن قهوه است که با آن، از نوشیدن قهوه‌ای خالص و خوش طعم لذت خواهید برد. اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که مایلید هر صبح قهوه‌ای تجربه کنید که از نوشیدن آن لذت ببرید و بگویید «وای، عجب قهوه فوق‌العاده است»، باید این […]

طرز تهیه قهوه با ادویه کدو تنبل

طرز تهیه قهوه با ادویه کدو تنبل - فنجونت

 برای تهیه قهوه با ادویه کدو تنبل به 15 دقیقه زمان نیاز دارید. به یاد داشته باشید که آماده سازی مواد اولیه 15 دقیقه به طول می انجامد. این در حالی است که نیازی به صرف زمانی برای آماده کردن قهوه نیست. با این میزان مواد اولیه قهوه مورد نیاز برای 1-6 نفر  را تهیه […]

قهوه کریسمس با طعم جوز هندی و پرتقال

طرز تهیه قهوه کریسمس - فنجونت

قهوه کریسمس رو معمولا در مهمانی‌ها برای بعد از شام سرو می‌کنند. البته شامی که اول شب باشه. چون نوشیدنی قهوه در ساعات پایانی شب، خواب رو بهم میریزه. قهوه کریسمس با داشتن طعم‌دهنده‌های جوز هندی یا میخک و پرتقال، یه نوشیدنی خاص برای صبح روز کریسمس است تا حال و هوای یک روز شاد […]

طرز تهیه قهوه فیلتری با پارچه در خانه

طرز تهیه قهوه فیلتری - فنجونت

قهوه فیلتری به زبان خیلی ساده قهوه‌ای است که برای دم کردن آن از یک فیلتر برای جدا کردن تفاله‌های قهوه و صاف کردن نوشیدنی قهوه استفاده می‌کنیم.این قهوه نسبت به اسپرسو یا قهوه ترک شفاف‌تر و ملایم‌تر است چراکه روغن‌های قهوه جذب پارچه می‌شوند.زمان تهیه این قهوه طولانی‌تر بوده و از حجم آب بیشتری […]

طرز تهیه بولت پروف کافی به همراه ویدئو آموزشی

بولت پروف کافی - فنجونت

بولت پروف کافی ترکیب قهوه و کره‌ ست. کره و کافئین در کنار هم انرژی فوق العاده‌ای را برای داشتن یک روز خوب فراهم می‌کنند. وقتی برای صبحانه بولت‌ پروف‌ میل می‌کنید تا ساعت‌ها احساس سیری و پر انرژی بودن خواهید داشت، همین امر باعث می‌شود کمتر از مواد غذایی سنگین استفاده کنید که برای […]

طرز تهیه قهوه فرانسه و روش های مختلف سرو آن + فیلم آموزشی

روش های مختلف سرو قهوه فرانسه-فنجونت

قهوه فرانسه یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی‌های جهان است که چون به روش فرانسوی تهیه می‌شود به آن قهوه فرانسه یا DRIP COFFEE گفته می‌شود. مدت‌های طولانی برای دم کردن ساده یک فنجان قهوه، قهوه آسیاب شده را به صورت قهوه ترک داخل ظرف ریخته و به آن آب داغ اضافه می‌کردند تا این‌که در […]

قهوه فرانسه با دارچین ، یه قهوه دل ‌چسب

طرز تهیه قهوه فرانسه با دارچین - فنجونت

برای دم کردن قهوه فرانسه از فرنچ پرس استفاده می‌ کنیم. برخی افراد از دارچین برای خوش طعم کردن قهوه خود استفاده می‌کنند که طعم و عطر فوق‌العاده‌ای را ایجاد می‌کند. در ادامه این مطلب با طرز تهیه قهوه فرانسه با دارچین همراه فنجونت باشید.

طرز تهیه آیریش کافی

آموزش آیریش کافی-فنجونت

آیریش کافی یا قهوه ایرلندی برای اولین بار در ایرلند معرفی شد و پس از مدت کوتاهی محبوبیت زیادی پیدا کرد. مشخصه اصلی این قهوه داشتن طعم‌دهنده فوق العاده جذاب آیریش ست. در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بعد از شام، برای مهمان‌هایتان آیریش‌کافی را سرو کنید. حتما غافل گیر خواهند شد. آیریش کافی چیست؟ فنجونتی‌های گرامی […]

روش دم کردن قهوه با سایفون

روش دم کردن قهوه با سایفون - فنجونت

سایفون یکی دیگر از قهوه‌ سازهای نسل سوم محسوب می‌شود و می‌توان با استفاده از آن همانند دیگر ابزارهای دم‌آوری قهوه از جمله V60، کلور، فرنچ پرس، آئروپرس و کمکس قهوه‌ای خوش طعم و عطر را تجربه کرد. تاریخچه ساخت این نوع قهوه ساز به سال 1830 کشور آلمان باز می‌گردد و سپس به کشورهای […]

تماس سریع