موکتل ها
موهیتو چیست؟ طرز تهیه موهیتو
اردیبهشت
موهیتو که بهش موخیتو یا موجیتو هم میگن یه نوشیدنی سرد پرطرفداره که انواع مختلفی داره. معروف‌ترین نوع آن موهیتو نعنایی ست که آماده کردنش در عین سادگی یه سری نکات ظریف هم دارد. با آموزش گام به گام موهیتو نعنایی همراهتون هستیم.
موهیتو چیست؟
موهیتو (Mojito) از ترکیب: نعناع، لیموترش، شکر قهوه‌ای، سیروپ موهیتو (اختیاری)، یخ و آب گازدار تهیه میشه. در تاریخچه این نوشیدنی محبوب اومده که برای اولین بار برده‌های آفریقایی مزارع نیشکر کوبا این نوشیدنی و درست می‌کردن. کوبا مزارع وسیع نیشکر داره و نعناع فراوان هم کشت میشه اونجا! دقیقا به همین علته که این نوشیدنی ریشه کوبایی داره.
موجیتو رو میشه هم توی دسته موکتل ها و هم توی دسته کوکتل ها در نظر گرفت. تفاوت اصلی موکتل و کوکتل اینه که موکتل ترکیبات الکلی نداره ولی کوکتل داره. که توی این مطلب آموزش موکتل موهیتو رو آموزش میدیم.
طرز تهیه موجیتو
برای درست کردن این نوشیدنی دل‌چسب بهتره از نعناع و لیمو تازه استفاده کنیم. برای تهیه نوشیدنی های سرد، دقیقا مانند آشپزی، هر چی مواد اولیه تازه‌تر باشه نوشیدنی بهتر و خوش طعم تری خواهیم داشت.
مواد لازم
- نعنا تازه – دو‌سوم لیوان
- شکر قهوه ای – یک قاشق چایخوری
- لیمو ترش تازه – یک عدد
- آب لیمو – یک قاشق غذاخوری
- سیروپ موهیتو – یک قاشق غذاخوری
- آب گازدار (سودا) – به مقدار لازم
- یخ – به مقدار لازم
مراحل آماده کردن موهیتو
- یه لیوان شیشه‌ای بلند انتخاب می‌کنیم.
- 2/3 لیوان را برگ نعناع تازه می‌ریزم و می‌کوبیمش طوری که قطره‌های نعناع را روی دیواره لیوان ببینیم.
- یه قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای اضافه می‌کنیم. (اگه شکر قهوه‌ای نداشتین، شکر سفید هم میشه استفاده کرد.)
- یه لیموترش تازه رو کاملا می‌شوریم. نصف لیموترش رو با پوست حلقه حلقه می‌کنیم و می‌ریزیمشون داخل لیوان.
حلقه‌های لیمو داخل لیوان و به آرومی می‌کوبیم تا یکم آب پس بدن. - یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه به ترکیب اضافه می‌کنیم.
- یک قاشق غذاخوری سیروپ موهیتو اضافه می‌کنیم.
- لیوان و با یخ کاملا خرد شده پر می‌کنیم.
- در نهایت هم تا لبه لیوان آب گازدار می‌ریزیم.
نکات مهم برای سرو نوشیدنی
- برای تزیین روی نوشیدنی می‌تونیم از برگ نعناع و حلقه‌های لیموترش استفاده کنیم.
- کنار موهیتو معمولا دو تا نی و یه سیخ باریک چوبی می‌ذاریم.
بهتره برای هم زدن این نوشیدنی از سیخ باریک چوبی استفاده کنیم تا بافت نوشیدنی بهم نریزه.
نی اضافه هم برای اینه که ممکنه موقع نوشیدن، نی راهش بند بیاد.
انواع موهیتو چیست؟
همان طور که اشاره کردیم‌موهیتو از دسته موکتل هاست یعنی از ترکیب آب میوه های مختلف و طعم دهنده ها درست میشه.
می‌تونیم میوه های مختلف رو به ترکیب اصلی موهیتو اضافه کرده و نوشیدنی های سرد فوق العاده‌ای آماده کنیم. مثله:
موهیتو‌طالبی، موهیتو‌توت فرنگی، هندوانه و …
بیشتر بدانید
- به لیوان‌های بلند سرو موهیتو، لیوان کازا میگن.
- برای کوبیدن نعناع و لیمو داخل لیوان از ابزاری بنام مادلر استفاده می‌کنیم.
- سیروپ رام رو میشه از فروشگاه های قهوه تهیه کرد.
- آب گازدار یا سودا رو میشه از سوپرمارکت ها تهیه کرد.
چرا مزه صابون میده
آب گاز دار چیه؟توضیح بدین.
سلام. مگه کمبود داریم یا عقده که همش دوست داریم از واژه انگلیسی استغاده کنیم. سیروپ یعنی چی راحت بگید شربت
سلام
آیا این سایت مسئول ندارد؟
این چه املایی است؟؟ یک لیوان و – یک فنجان و …….!!!
لااقل بنویسید : یک لیوانو – یک فنجانو !!
درستش این است : یک لیوان را – یک فنجان را!!!
تو را خدا ، به بهانه موهیتو ، پدر املای فارسی را در نیاورید!!!!
سلام
بله ارسال پستی به همه جای ایران داریم. لینک محصول فرنچ پرس : https://fenjoonet.com/product/%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%86-%D9%BE%D8%B1%D8%B3-350ml/
یک فرنچ پرس خوب دو نفره قیمتش چنده شما دارین برای فروش؟ کیش ارسال دارین
با عرض سلام جسارتا این نظریه اشتباه است
سیروپ رام را از شیره نیشکر گرفته میشود که به ما لایت رام که به رنگ اب است را میدهد و ان را درون بشکه هایی که سالیان سال در انها ویسکی نگه داری شده است میریزن و به دلیل اینکه اینکه دیواره ی بشکه اکسیده شده به ان رنگ تقریبا قهوه ای روشن میدهد که به ان دارک رام گفته میشود
بایداول تست کنم… من با عرق نعنا درست می‌کنم. به نظرتون تلخ میشه؟
درود بر شما. دو سوم از نظر حجم لیوان و جوری که برگ های نعنا فشرده نباشن زیاد نمیشه مقدارش.
درود فراوان بر شما. کلا نوشیدنی های سرد ترکیبی به دو دسته کوکتل ها و موکتل ها تقسیم میشن. تفاوت شون هم اینه که کوکتل ها نوشیدنی الکلی دارن و موکتل ها بدون الکل هستند . موکتل ها هم طرفدارهای خودشون رو دارن. والبته که توی ایران نوشیدنی های سرد موکتل سرو میشن.
درود فراوان بر شما
مارک کریستال کیفیت خوبی داره.
درود بر شما سیروپ رام ترکیب گیاه جینجر، بادوم و لیمو هستش که میشه به جای اون از سیروپ شکر قهوه ای هم استفاده کرد.
آب گازدارو از کجا میشه تهیه کرد؟
اول چند مورد اضافه کنم. اولا موهیتو یک کوکتیل الکلی است که شما چیزی در موردش نگفتیددوما برای له کردن مواد از وسیله چوبی گوشت کوب مانند استفاده می کنند.چند سالی است که موهیتو در ایران رواج پیدا کرده حتی چند شرکت نوشابه سازی هم تولید میکنند ولی اینا هیچکدوم موهیتو به معنای اونی که در دنیا شناخته شده نیست چون الکل نداره این موهیتو مثل قورمه سبزی است که شنبلیله نداشته باشه.
من عاشق موهیتو هستم اونم خونگی، مرسی فنجونت جان
سیروپ رام چیه؟