طرز تهیه آیس کافی به سبک دهلی نو

اگر فکر می‌کنید که این اسم برای یک نوشیدنی قهوه عجیب است باید بگویم شما تنها نیستید خیلی‌ها همین فکر را می‌کنند. شاید علت این نامگذاری تلاش برای ایجاد جذابیت و تحریک حس کنجکاوی مخاطب باشد. البته دهلی هم از جمله شهرهایی ست که آیس کافی‌های متنوع و با کیفیتی دارد. تهیه آیس کافی به سبک دهلی بسیار ساده ست شاید روی هم رفته 2 دقیقه زمان ببرد.

مواد اولیه لازم برای تهیه آیس کافی به سبک دهلی نو

• شیر پرچرب – 1 لیوان
• قهوه فوری – 2 قاشق چایخوری
• شکر – به مقدار دلخواه
• یخ خرد شده – 1/2 لیوان

بهتر است شیر را از قبل چند ساعت در یخچال قرار دهیم تا کاملا سرد شود. اینطوری یخ‌ دیرتر آب شده و کیفیت نوشیدنی حفظ می‌شود.

مراحل آماده کردن آیس کافی به سبک دهلی نو

قهوه فوری یا اصطلاحا نسکافه، همان قهوه‌ی دم شده است که طی فرآیندی تبخیر، سپس منجمد شده و ذرات قهوه فوری شکل می‌گیرد. مواقعی که فرصت یا امکانات کافی برای دم کردن قهوه ندارید، نسکافه یا قهوه فوری انتخاب خیلی خوبی است.