بهترین قهوه برای ورزش و ورزشکاران

بحث درباره قهوه برای ورزش و چگونگی تاثیر آن، با توسعه فرهنگ قهوه نوشی، مهم و البته جذاب شده است. در این مطلب میزان تاثیر قهوه و کافئین بر عملکرد ورزشکاران را بررسی می‌کنیم.

بررسی تاثیر مصرف قهوه برای ورزش و فعالیت های ورزشی

در دنیای امروز قهوه و قهوه نوشی جزء لاینفک زندگی انسان ها شده و افراد روز به روز بیشتر به معجزه این دانه خوش رنگ و بو پی می‌برند.
جالب است بدانید که زمان استفاده از کافئین به دوران پالئولیتیک (پارینه سنگی) باز می‌گردد و میوه خام گیاه قهوه برای دم کردن نوشیدنی با ویژگی های تحریکی استفاده می‌شد.
این معجون سرشار از کافئین قوی، بعدها با نوشیدنی که از دانه قهوه روست شده تهیه می شد، جایگزین شد.

تاثیر قهوه برای ورزش چیست؟

قهوه، پرمصرف ترین داروی ورزشی در اروپا و آمریکا است و مدت زیادی است که ورزشکار با این هدف که قهوه عملکردشان را بهتر کند از آن استفاده می‌کنند. قهوه به آسانی جذب بدن شده و بعد از تقریبا 60 دقیقه، مقادیر خونی کافئین دار افزایش یافته و به اوج خود می‌رسد.
حدود 0.5 تا 3.5 درصد کافئین مصرف شده از راه ادرار و عرق دفع می‌شود.

طبق تحقیقات، قهوه تاثیر بسزایی در بهبود قدرت، استقامت و عملکرد سیستم عصبی ورزشکاران در تمرین دارد. البته دقت کنید که: اثر مضر یا مفید آن بسته به میزان مصرف و هدف ورزشکار از فعالیت بدنی خود دارد.

خوردن کافئین یک ساعت پیش از شروع فعالیت ورزشی، غلظت پلاسما را زیاد و عملکرد را بهبود داده که روشی عالی برای استخراج انرژی بیشتر از ذخایر چربی بدن در طول فعالیت فیزیکی است.
کافئین موجود در قهوه با به تاخیر انداختن شروع خستگی ماهیچه ها، به بدن کمک می‌کند تا از ذخایر چربی به عنوان انرژی مصرفی خود استفاده کند. همچنین امکان ذخیره سازی کربوهیدرات ها فراهم شده و بدین ترتیب می‌توان برای مدت طولانی تری ورزش کرد و میزان عملکرد بدن را افزایش داد.

تاثیر نوشیدن قهوه در هنگام ورزش کردن چیست؟

در آن دسته از فعالیت های ورزشی که هوازی بوده و بدن اکسیژن زیادی مصرف می‌کند، نوشیدن قهوه زمان خستگی را 10 تا 20 درصد توسعه می‌دهد در واقع کافئین باعث کاهش میزان خستگی شده، بنابراین فرد با مصرف کافئین ، فعالیت ورزشی یاد شده را آسان تر انجام می‌دهد.
در ورزش های با فعالیت شدید که حدودا 5 دقیقه به طور مداوم طول می‌کشد، مصرف کافئین، عملکرد فرد را ارتقا می‌دهد. ساز و کار این بهبود عملکرد معلوم نیست اما بنظر می‌رسد علت آن تاثیر کافئین بر مسیرهای عصبی-عضلانی باشد که فراخوان تارهای عضلانی را تسهیل کرده یا تعداد تارهای فراخوان شده را افزایش می‌دهد که در نتیجه حس خستگی را کاهش می‌‌یابد.

تاثیر نوشیدن قهوه قبل از ورزش چیست؟

نوشیدن قهوه قبل از فعالیت ورزشی موجب بهتر شدن همه‌ی شاخص های عملکرد شناختی ( توجه، مهارت های روانی حرکتی، تمرکز و ..) شده و این آثار با خوردن 2 الی 13 میلی گرم کافئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن ظاهر می‌شود.
به طور کلی اثرات مثبت نوشیدن قهوه قبل از فعالیت ورزشی درموارد زیر خلاصه میشود:

• کاهش ادراک درد در حین تمرینات استقامتی و شدت بالا
• افزایش استقامت بدنی در حین  تمرین
• محافظت ماهیچه‌ای از طریق حفظ اعصاب حرکتی ماهیچه
• افزایش چربی سوزی
• افزایش متابولیسم بدن
• افزایش تمرکز در تمرین و بهبود شاخص های عملکرد شناختی
• پیشگیری از گرفتگی و درد عضلات بعد از تمرین
• شستشو دهنده کبد و تنظیم کننده آنزیم های کبد (کافئین در کبد تجزیه می‌شود)

نکات مهم نوشیدن قهوه برای ورزش

• به یاد داشته باشید که مصرف زیاد از حد قهوه به هنگام ورزش باعث کمتر شدن خون رسانی به ماهیچه های قلب شده و کارایی ورزشکار را پایین می آورد.
• ممکن است مصرف قهوه قبل از تمرین، در برخی افراد موجب افت فشار خون شود، پس بهتر است آن را با یک عدد خرما یا نصف موز دارچینی میل نمایید.
• توجه داشته باشید به همان میزان که مصرف کافئین قبل از ورزش مفید است ، بعد از ورزش مضرات خاص خود را دارد. در واقع بعد از تمرین بدن نیازمند یک وعده غذایی کامل است تا در روند بهبود و بازیابی قوای از دست رفته از آن کمک بگیرد، نه کافئین. زیرا این ماده از افزایش فرایند تولید پروتئین جلوگیری می‌کند و در واقع مخل عضله سازی است.
• برای دوستانی که هدفشان از فعالیت ورزشی، عضله سازی نیست بلکه قصد لاغری و چربی سوزی دارند، نوشیدن قهوه بعد از تمرین، باعث نزدیک شدن آنان به هدف فعالیتیشان است. زیرا کافئین به بدن کمک می‌کند تا از ذخایر چربی انباشته تا مدتی بعد از ورزش تغذیه کند.
• توجه داشته باشید که کافئین یک مدر است، بنابراین، نباید «در فاصله خیلی کم»  با فعالیت ورزشی (مخصوصا مسابقات) یعنی زمانی که آب رسانی ضروری است، مصرف شود.
• مصرف قهوه قبل از ورزش برای افرادی که دچار بیماری عروق کرونر هستند و یا در ارتفاعات ورزش میکنند مناسب نیست.

میزان مصرف قهوه برای ورزش چقدر باید باشد؟

به طور کلی می‌توان گفت مقدار کافئین مصرفی مورد نیاز قبل از یک فعالیت ورزشی حدود 4.5 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است این مقدار در مورد یک زن 68 کیلوگرمی ، 300 میلی گرم کافئین است.
این مقدار قهوه را احتمالا همین حالا در وعده صبحگاهی خود می‌نوشید اما ممکن است هر فرد با شناختی که از سیستم بدنی و ذائقه شخصی خود دارد این مقدار را تغییر دهد.

امیدواریم که این مطلب توانسته باشد توجه شما همراهان همیشگی فنجونت را به خود جلب کند.برقرار و قهوه نوش باشید!!