فرنچ پرس دسته چکشی مدل YT350

فرنچ پرس دسته چکشی یکی از کلاسیک‌ترین ابزارها برای تهیه قهوه دمی به روش اصولی است که با استفاده از آن می‌توانیم قهوه‌ای خوش‌طعم با عطری بی‌نظیر داشته باشیم. زیبایی کار با فرنچ پرس در سادگی آن است. کافی ست قهوه آسیاب شده را داخل مخزن بریزیم و آب داغ را روی آن بریزیم و صبر کنیم تا قهوه دم بکشد.

درباره فرنچ پرس دسته چکشی مدل YT350 بیش‌تر بدانیم

فرنچ پرس دو قسمت اصلی دارد. با استفاده از اهرم صافی قهوه دم کشیده را فیلتر و صاف می‌کنیم تا ذرات معلق قهوه در زیر دسته صافی ته نشین شوند و نوشیدنی قهوه شفافی داشته باشیم.

برای دم کردن قهوه با فرنچ پرس باید دانه‌های قهوه را به صورت درشت آسیاب کنیم.
توجه داشته باشید هرچه میزان درشتی پودر قهوه بیش‌تر باشد، مدت زمان بیش‌تری برای دم کشیدن نیاز است. همچنین بعد از ریختن آب داغ روی پودر قهوه 3 الی 4 دقیقه طول می‌کشد تا قهوه دم بکشد.
قبل از ریختن آب داغ، مقداری پودر قهوه را خیس می‌کنیم تا گاز کربن دی‌اکسید آن خارج شود و در مرحله بعدی آب داغ را روی آن می‌ریزیم.

کاربردهای دیگر فرنچ پرس

یکی از کاربردهای مهم فرنچ پرس دسته چکشی فوم گیری شیر برای تهیه لته و کاپوچینو ست. کافی ست شیر گرم را داخل فرنچ پرس ریخته و به کمک اهرم صافی شیر را محکم بزنیم تا فوم آن جدا شود. و از شیر فوم گرفته شده و فوم شیر برای تهیه لته و کاپوچینو استفاده کنیم.
آموزش فوم گیری شیر با فرنچ پرس و از لینک زیر ببینید:

{آموزش گام به گام فوم گیری شیر با فرنچ پرس}

از فرنچ پرس برای دم کردن چای و انواع دمنوش ها نیز می‌توانیم استفاده کنیم.

همچنین بخوانید “طرز کار با فرنچ پرس“