قهوه ویتنام کرما کافی از دانههای قهوه ربوستا کشور ویتنام فرآوری شده است. مزارع کشور ویتنام خیلی بزرگ نیستند و فرآیند برداشت قهوه به صورت طبیعی و به دست کشاورز انجام میشود. همین امر کیفیت دانههای قهوه برداشت شده را افزایش میدهد. هم به دلیل دقت بالاتر در تفکیک دانههای بی کیفیت و هم به دلیل آسیب کمتری که موقع برداشت به دانهها وارد میشود.
معرفی قهوه ویتنام کرما کافی
ویتنام کرما کافی کافئین بالا و طعم تلخ دارد. این مدل قهوه را بیشتر برای اسپرسو پیشنهاد میکنیم. برای دستگاه اسپرسو و موکاپات.
قهوه ربوستا ویتنام عطر نسبتا کم شبیه به چوب دارد. این قهوه به صورت مدیوم روست شده است یعنی رنگ آن قهوهای میانه است.
قهوه ویتنام کرما کافی برای چه کسانی مناسب است؟
این قهوه دو تا ویژگی غالب دارد. طعم تلخ و کافئین بالا.
اگر شما هم مثلِ من قهوه با طعم کاملا تلخ را میپسندید باید بگم که این قهوه مطلوبیت خیلی خوبی برایتان خواهد داشت. از طرفی قهوههای ربوستا غلیظ هستند و لایه کرما بهتر و ضخیمتری دارند.
اگر برای فعالیتهای مختلف مانند ورزش کردن یا درس خواندن نیاز به انرژی و تمرکز بیشتری دارد قهوه ویتنام کرما کافی بهتان کمک میکند. وجود کافئین بالا در این قهوه تمرکز و انرژیتان را افزایش محسوسی میدهد. البته دقت کنید که بدنتان به کافئین بالا حساس نباشد.
آیا برای دم کردن این قهوه نیاز به تجهیزات خاصی دارم؟
ویتنام کرما کافی را بیشتر برای درست کردن قهوه اسپرسو پیشنهاد میکنیم. برای تهیه اسپرسو دو تا ابزار داریم: دستگاه اسپرسو و موکاپات (یا قهوه جوش رو گازی).
موقع ثبت سفارش این قهوه از قسمت انتخاب نوع آسیاب بهمان بگویید که دانههای قهوه را مناسبِ دستگاه اسپرسو آسیاب کنیم یا مناسب موکاپات. آسیاب مناسب موکاپات کمی درشتتر از دستگاه اسپرسو ست.
روست و آسیاب این قهوه چه زمانی انجام شده است؟
ویتنام کرما کافی کاملا تازه ست. تیم روستری و تامین فنجونت جوری برنامه ریزی میکنند که زمان ثبت سفارش مشتریان از زمان روست این قهوه کمتر از یک ماه گذشته باشد. این ویژگی درباره همهی قهوههای فنجونت برقرار است. برای ما مهم است که قهوه تازه روست شده به دست مشتریهایمان برسد.
اگر مایل باشید که این قهوه را به صورت آسیاب شده سفارش بدهید (برای دستگاه اسپرسو، موکاپات و فرنچ پرس و …) ما دقیقا قبل از ارسال، قهوه را آسیاب و بستهبندی میکنیم تا کیفیت و تازگی آن حفظ شود.
قهوه ویتنام کرما کافی را چطور نگهداری کنم؟
بستههای قهوه فنجونت زیپ کیپ دارند. بعد از هر بار استفاده میتوانید کاملا درب پاکت را ببندید تا هوا به داخل آن نفوذ نکند. پاکت قهوه را داخل کابینت دور از نور نگهداری کنید.
خریدار –
سلام.بین قهوه کرما کافی (100 درصد ربوستا-مدیوم روست) و انرژی زا (20 80-دارک روست) فکر میکنم کرما کافی متناسب با درصد و میزان روست باید کافئین و انرژی بیشتری داشته باشه. درسته؟؟ و اینکه طعم تلخی و کِرِم این قهوه بیشتره؟ متشکرم