آسیاب قهوه گتر Gater

آسیاب قهوه گتر انتخابی اقتصادی و بهینه برای قهوه نوش‌ها ست. برای اونایی که دوست دارن قهوه‌شون همیشه تازه و خوش عطر و طعم باشه. البته ناگفته نماند که آسیاب کردن قهوه و گوش دادن به خرت خرت ریز شدن دانه‌های قهوه، همراه با استشمام عطر قهوه تازه آسیاب شده یه جور کیف و صفای خاصی داره.

معرفی و آشنایی با اجزای آسیاب قهوه گتر

آسیاب گتر در دسته آسیاب‌های دستی قرار میگیره. این مدل گتر، تیغه سرامیکی و مخروطی (مته‌ای) دارد. که در ادامه توضیح میدم هر کدوو چه ویژگی‌ها و نقاط قوتی دارن.

کلا تیغه دستگاه‌های آسیاب قهوه دو مدل تیغه‌ای و مخروطی (یا مته‌‎ای) دارن. مدل تیغه‌ای شبیه به آسیاب‌های مخصوص ادویه‌جات عمل کرده و با چرخش یک تیغه دانه‌های قهوه را خرد می‌کند. این مدل‌ها قیمت ارزان‌تری دارند ولی دقت آسیا پایینی دارند که باعث میشه پودر قهوه خروجی خیلی یکدست و با کیفیت نباشه.
مدل مخروطی یا مته‌ای با چرخش یک تیغه مخروطی شکل دانه‌های قهوه را آسیا می‌کند. این مدل‌ها دقت خیلی بالاتری داشته و پودر قهوه یکدست و با کیفیتی می‌دهند.

خوب حالا که مختصری با انواع مدل‌های آسیاب قهوه و مکانزیم کار هر کدوم آشنا شدیم؛ بهتون بگم که این مدل گتر تیغه مخروطی داره و کیفیت و دقت آسیا کردنش بالاست. 

بریم سراغ جنس تیغه دستگاه‌های آسیاب قهوه. فلزی و سرامیکی. تیغه‌های سرامیکی خوبی‌شون اینه که کُند نمیشن و قابل شستو هم هستند.

آسیاب قهوه گتر تیغه سرامیکی داره. پس خیالتون از بابت کند نشدن و قابل شستشو بودن آسیاب راحت باشه. البته اگر آسیاب رو با آب شستشو دادین خیلی بهتره که با یه پارچه خشکش کنید. 

کاربرد‌های آسیاب قهوه دستی گتر

درجه نرمی و درشتی آسیاب‌ قهوه دستی گتر قابل تنظیم است. با این ابزار می‌تونیم دانه‌های قهوه رو مناسبِ: موکاپات (قهوه جوش رو گازی)، دستگاه اسپرسو، فرنچ پرس، کمکس، آئروپرس (کلا قهوه‌های دمی) آسیاب کنیم. با قهوه تازه آسیاب شده کیفیت عطر و طعم نوشیدنی قهوه خیلی بهتر و دلچسب‌تر میشه.