شیک ها
آموزش شیک موکا
14
تیر
تیر
همون طور که قبلا گفتیم شیک ها یا میلک شیک‌ها ترکیب بستنی، شیر و یک یا چند تا طعم‌دهنده هستن.
برای شیک موکا از قهوه و پودر کاکائو به عنوان طعم‌دهنده استفاده می‌کنیم.
آموزش شیک موکا
رسپی یه شیک جدید و دوست‌داشتنی رو با هم بررسی می‌کنیم که هم قهوه داره و هم کاکائو!
شیک موکا چیا داره؟ (برای یک لیوان)
- بستنی وانیل – دو فنجون (حدودا 4 اسکوپ)
- پودر کاکائو – دو قاشق چایخوری
- قهوه اسپرسو – ¾ فنجون
- شیر نارگیل – ¼ فنجون
- خامه زده شده و سس شکلات برای تزیین روی شیک
شیک موکا رو چه جوری آماده کنیم؟
بستنی، پودر کاکائو، قهوه و شیر نارگیل و داخل مخلوط کن می‌ریزیم و مخلوط کن رو روشن می‌کنیم تا ترکیب یکدست شده و یه حالتی بین جامد و مایع پیدا کنه.
بدنه داخلی لیوان سرو رو با سس شکلات تزیین کرده و شیک رو داخل لیوان می‌ریزیم و روی اون و با خامه زده شده، سس شکلات و دونه‌های قهوه تزیین می‌کنیم.
پی نوشت:
برای سرو شیک‌ها معمولا از لیوان با حجم 220 سی‌سی استفاده می‌کنیم.
بله میشه از قهوه های معمولی هم استفاده کرد
اسپرسو رو یکم بذارین خنک بشه در حد چند دقیقه
اسپرسو که گفتید باید سرد باشه، یا همون حالت میکس کنیم؟
میشه از قهوه معمولی به جای اسپرسو استفاده کرد؟؟؟
عالی بشیار خوشمزه