اسپرسو
آیس آمریکانو با فوم خامه
27
تیر
تیر
خوب نوبت رسید به آموزش یه آیس آمریکانو ویژه که توی این روزای گرم حسابی می‌چسبه!! آیس آمریکانو با فوم خامه از ترکیب اسپرسو، آب سرد و فوم خامه تهیه میشه.
برای آماده کردن این قهوه سرد چیا لازم داریم؟
- اسپرسو – یک یا دو فنجون (مقدار اسپرسو رو طبق ذائقه و سلیقه‌مون انتخاب می‌کنیم.)
- آب سرد – سه فنجون
- یخ – به مقدار لازم برای خنک شدن نوشیدنی
- فوم خامه – به مقدار لازم
- چند دونه قهوه – برای تزیین روی نوشیدنی
فوم خامه چیه؟ و چه جوری درست‌ش کنیم؟
یک پیمانه خامه صبحونه کاملا سرد (خامه صبحونه پگاه یه انتخاب خوبه)، یک چهارم پیمانه شیر سرد و دو الی سه قاشق چایخوری شکر (اختیاری) رو ترکیب کرده و حسابی هم می‌زنیم تا ترکیب قوام بگیره.
مراحل آماده کردن آیس آمریکانو با فوم خامه
اسپرسو رو با موکاپات یا دستگاه اسپرسو می‌گیریم و چند دقیقه می‌ذاریم خنک بشه.
بهتره اسپرسو رو خیلی نذاریم بمونه چون بعد از یه مدت طعم ترشی نامطلوبی می‌گیره.
آب سرد و یخ و داخل لیوان سرو ریخته و اسپرسو رو بهش اضافه می‌کنیم در نهایت هم فوم خامه رو روی نوشیدنی می‌ریزیم و با چند دونه قهوه تزئینش می‌کنیم. نوش جان
والا ما نتونستیم یه فوم خوب درست کنیم 🤣🤣
نوش جان تون.
هی میگم امروز قهوه نمی خورم. هی رسپی خوشمزه بذارید آدم رو وسوسه کنید.
قهوه سرد هم دنیا خودش و داره. حتما امتحانش کنین
تا حالا حالا قهوه سرد رو تجربه نکردم تا حالا فکر میکردم همه لذتش به اون بخار با عطر قهوه ای هست که از فنجون بلند میشه اما با این آموزشهای دلبرتون آدم رو وسوسه میکنین این نوع قهوه هم تجریه کنه سپاس به خاطر خوبیهاتون
درود بر شما. با هم زن راحت تره.
ممنون بابت دستور. با فرنچ پرس قوام بدیم یا همزن دستی؟؟