نسکافه کلاسیک یک کیلوگرمی

نسکافه کلاسیک یکی از شناخته شده‌ترین مدل‌های قهوه فوری است. نسکافه یا قهوه فوری دو مدل گلد و کلاسیک دارد. نسکافه کلاسیک تلخ‌تر بوده و کافئین بالاتری دارد.

برای تهیه یک فنجان قهوه با نسکافه کلاسیک، فقط کافی است یک الی دو قاشق مرباخوری پودر نسکافه را با یک فنجان آب داغ ترکیب کنید.

این نکته را هم اضافه کنم که نسکافه یا قهوه فوری هیچ گونه افزودنی‌ای نداشته و کاملا خالص است. برای تهیه نسکافه یا قهوه فوری ابتدا دانه‌های قهوه را آسیاب کرده و آن را دم می‌کنند. سپس قهوه دم شده را بخار کرده و با سرد کردن بخار قهوه و تبدیل آن به حالت جامد، دانه‌های قهوه فوری ایجاد می‌شوند.

طرز تهیه کاپوچینو با نسکافه کلاسیک

برای تهیه کاپوچینو با قهوه فوری، ابتدا دو قاشق مرباخوری پودر قهوه فوری را در یک فنجان آب داغ حل می‌کنیم.
شیر پرچرب را داغ کرده (تا حدود 70 درجه) طوری که به جوش نیاید. شیر داغ را داخل فرنچ پرس ریخته و به کمک صافی میزنیم تا فوم شیر ایجاد شود.

اگر فرنچ پرس ندارید از یک شیشه دربسته استفاده کنید. شیر داغ را داخل شیشه ریخته و تکان دهید تا لایه فوم شیر ایجاد شود.

اول قهوه را داخل فنجان سرو میریزیم. به کمک قاشق فوم شیر را کنار زده و شیر را به قهوه اضافه می‌کنیم. در پایان فوم شیر را روی نوشیدنی میریزیم. می‌توانیم روی نوشیدنی را با پودر کاکائو یا دارچین تزئین کنیم.

پودر نسکافه کلاسیک برای درست کردن قهوه دالگونا هم مناسب است. برای تهیه مایع دالگونا یک قاشق نسکافه، یک قاشق شکر و مقدار خیلی کم آب داغ را کاملا هم میزنیم تا کرمی شده و قوام بگیرد. شیر را داخل فنجان سرو ریخته و مایع دالگونا را به آن اضافه می‌کنیم.