شیک ها
شیک چییست؟ طرز تهیه شیک + انواع شیک‌ها
بهمن
شیک چیست؟
شیک که به آن میلک‌شیک هم می‌گویند یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار و جذاب آمریکایی است که بیشتر در تابستان از آن استفاده می‌کنند، وقتی برای اولین بار در امریکا تهیه شد مردم استقبال بی‌نظیری از آن کردند حتی یک روز را هم به نام شیک گذاشتند، روز ۱۲ سپتامبر (۲۱ شهریور) و قضیه آن قدر جدی شد که عاشقان این نوشیدنی کل ماه سپتامبر را به نام میلک‌شیک می‌شناسند. احتمالا به خاطر این کشف خود کلی هم پایکوبی کردند!
ترکیب اصلی شیک سه چیز است: بستنی، شیر و طعم دهنده (شکلات، بادام زمینی، کارامل، قهوه، انواع میوه‌ها و …)
طرز تهیه شیک
شیک را می‌توانید با طعم و مزه‌های مختلف درست کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید. در ادامه طرز تهیه میلک‌شیک شکلات را آورده‌ایم. می‌توانید به جای شکلات از انواع طعم دهنده‌های دیگر استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه یک لیوان میلک‌شیک
- بستنی وانیل – 4 اسکوپ (هر اسکوپ حدودا 50 گرم است یعنی حدودا 200 گرم بستنی می‌خوایم)
- شکلات صبحانه (فرمند، نوتلا،هوبی و …) – یک و نیم الی دو قاشق غذاخوری
- شیر – به مقدار خیلی کم (حدودا 20 سی‌سی)
برای تهیه شیک، بستنی و شکلات را داخل مخلوط کن ریخته کمی شیر اضافه میکنیم. دقت کنید که شیر را خیلی کم می‌ریزیم تا میلک‌شیک شل نشود. مخلوط کن را روشن میکنیم تا زمانی که ترکیب یکدست شود. (میلک‌شیک حالتی بین جامد و مایع دارد یعنی از شیر موز سفت‌تر و از بستنی شل‌تر.) اگر ترکیب خیلی سفت شده طوری که مواد اولیه در مخلوط کن ترکیب نمی‌شوند. کمی دیگر شیر اضافه میکنیم.
نحوه سرو میلک‌شیک
لیوان‌های سرو شیک معمولا 220 سی‌سی است. برای تزیین روی آن می‌توانیم از خامه زده شده استفاده کنیم.
طرز تهیه شیک طالبی
میلک‌شیک طالبی به خاطر طبع گرم طالبی در زمستان محبوبیت زیادی بین طرفداران خود دارد، می‌توانید در سه مرحله آن را تهیه کنید:
مواد لازم:
- میوه خرد شده طالبی
- 150 تا 200 گرم بستنی وانیلی یا طالبی
- شیر به مقدار کم
- در صورت تمایل کمی شکر
- ابتدا نیمی از طالبی را خرد کرده، سپس به تکه‌های متوسط تقسیم کنید.
- 150 تا 200 گرم بستنی وانیلی یا طالبی را به آن اضافه کنید.
- شیر به مقدار لازم در آن بریزید، در صورت تمایل کمی شکر اضافه کنید و خوب میکس کنید.
طرز تهیه میلک‌شیک آلبالو
میلک شیک آلبالو طعمی خاص دارد حتماً برای یک‌بار هم که شده آن را امتحان کنید، در پنج مرحله می‌توانید آن را تهیه کنید:
مواد لازم:
- میوه هسته‌گیری شده آلبالو به مقدار دلخواه
- 150 الی 200 گرم بستنی وانیلی
- شیر به مقدار کم
- شکر در صورت تمایل
- ابتدا آلبالوها را به مقدار دلخواه هسته‌گیری کنید.
- برای مدتی در فریزر بگذارید تاکمی یخ بزند.
- 150 الی 200 گرم بستنی وانیلی آماده کنید.
- شیر به مقدار را لازم به آن اضافه کنید.
- اگر دوست دارید شیرین‌تر شود می‌توانید کمی شکر به ترکیب اضافه کرده سپس آن‌ها را در مخلوط‌کن خوب میکس کنید.
من ک هیچوقت تفاوت شیک و آیس‌پک رو نفهمیدم😑
چراازفرهنگ فارسی استفاده نمیکنید؟متاسفانه بدون اینکه دلمان بخوادداریم تمام اصطلاحت نامانوس استفاده میکنیم
عالی بود
بسیار خوشمزه
بسیار عالی وخوشمزه میشه ومواد اولیه هم راحت دم دسته ممنون از اطلاعاتتون
سلام بسیار ممنون
خیلی راحته وسایل خیلی کمی هم میخواد ۰👌🏻😍😍
عالی من درست کردم خیلی خوشمزه بود
شیک
دومی
دومب
درود برشما عالی بود
سلام و درود وقت بخیر
عرض کنم خدمتتون که توی کافه و منوی کافه برای کنترل مصرف مواد اولیه و هزینه‌ها، معمولا از بستنی پایه که همون بستنی وانیل هست استفاده می‌شود و برای درست کردن شیک با طعم‌های مختلف از ترکیب بستنی وانیل و طعم‌دهنده‌های مختلف مثل سس شکلات، سس کارامل و … استفاده می‌شود. ولی برای درست کردن شیک شکلات توی خونه می‌تونیم از بستنی شکلاتی یا برای شیک طالبی از بستنی طالبی استفاده کنیم.
سلام وقتتون بخیر!!یه سوال داشتم ،برای تهیه شیک شکلات میشه بجای بستنی وانیلی از کاکائویی استفاده کنیم؟؟ممنون میشم پاسخ بدید🙏🙏
سلام و درود دوست عزیز. تلفظ صحیح این نوشیدنی شِیک هستش ترجمه واژه انگلیسی: Shake. که به معنی تکان دادن است و اشاره به روش درست کردن این نوشیدنی دارد.
شیک یا شِیک؟
سپاس فروان بر شما
درود بر شما. آیس کافی پک شیر نداره و بافت سفت تری داره.
میشه گفت سلیقه ایه. ولی با بستی وانیل طعم بهتر و پرطرفدارتری داره.
مثل همیشه عالی
فکر کنم برای شیک شکلات از بستنی شکلاتی استفاده بشه.
سلام وقتتون بخیر. تفاوت شیک و آیس کافی چیه اگه ممکنه توضیح بدید.